겨자와 꿀의 조합은 닭고기를 위한 감각적으로 간단한 바베큐 마리네이드에 완벽하게 어울립니다. 그것은 하나의 냄비 불가사의이며 다른 것을 추가 할 필요가 없습니다!
메서드
무거운 칼로 닭고기를 등뼈로 쪼개고 평평하게하십시오. 닭고기가 마리네이드를 흡수하고 고르게 익을 수 있도록 양쪽 뼈까지 다리를 긁습니다.
바베큐를 예열하십시오. 핫 홀그레인 머스타드, 꿀, 오일을 섞고 닭고기 위에 2/3를 바르십시오. 닭고기를 바베큐의 중불 부분에서 양쪽으로 약 10-15분 동안 요리하고 이리저리 움직이고 고르게 익도록 규칙적으로 뒤집습니다. 요리가 끝날 무렵 나머지 마리네이드를 닭고기 위에 바르고 마지막 유약을 바르십시오.
팁 : 요리하기 전에 진짜 고기가 없는 등뼈를 제거하고 다른 시간 동안 육즙을 위해 잘게 썰 수도 있습니다.
재료
크고 좋은 품질의 방목 닭고기 (또는 6-8 개의 나지만/허벅지를 사용할 수 있음)
3 큰술 Tracklements 뜨거운 통곡물 머스타드 (또는 당신이 그것을 좋아한다면 더 뜨겁게 뜨겁습니다!)
꿀 1작은술
2-3 큰술 식물성 또는 옥수수 기름
소금과 갓 갈은 후추
