망고 처트니는 카레만을 위한 것이 아닙니다 – 이 저투입 식사는 이 세상에서 벗어났을 뿐만 아니라 뜨거운 난로 위에서 노예가 되지도 않을 것입니다!
메서드:
오븐을 200도까지 가열하십시오. 닭 허벅지에 양념을 합니다. 프라이팬에 기름을 약간 두르고 중불로 가열하고 껍질이 황금색이 될 때까지 팬에 닭 껍질이 아래로 향하게 놓습니다. 팬에서 꺼내 껍질이 위로 향하도록 오븐용 접시에 담습니다.
프라이팬 아래의 불을 낮추고 양파와 마늘을 5-8분 동안 부드럽게 합니다. 처트니, 우스터셔 소스, 크림 프레슈를 넣고 저어줍니다.
처트니 혼합물을 닭고기 위에 숟가락으로 떠서 중간 선반에서 30분 동안 또는 닭고기가 완전히 익을 때까지 요리합니다. 약간의 쌀과 신선한 라임 조각과 함께 제공하십시오.
재료:
x4 닭 허벅지 껍질
간을 위한 소금과 후추
양파 1개 – 잘게 썬 것
다진 마늘 1쪽
x1 jar Tracklements 망고 & 칠리 처트니
우스터셔 소스 x1큰술
크림 프레슈 200g – 또는 취향에 따라 다름
