Kochanleitung
Aufschläge: 4-6
Eine leicht gebutterte 10-Zoll-Tarteform mit dem Gebäck auslegen. 15 Minuten kalt stellen.
Den Ofen auf 190ºC/375ºF/Gasmarke 5 vorheizen. Ein Backblech im Ofen heiß erhitzen, dann die Tarteform auf das Backblech legen und 10 Minuten blind backen. Die Backbohnen und das Papier entfernen und weitere 5 Minuten kochen lassen, dann die Ränder vom Teig abschneiden.
Die Eier schlagen und dann die doppelte Sahne hinzufügen, den größten Teil des Käses unterrühren und die Mischung würzen.
Die karamellisierte Zwiebelmarmelade gleichmäßig auf dem Boden der Tarte verteilen und die Mischung aus Ei, Sahne und Käse darüber gießen. Die Oberseite mit dem übrig gebliebenen Käse bestreuen.
In der Mitte des Ofens für 20 Minuten backen oder bis zum Abbinden und ein helles Goldbraun auf der Oberseite. Mit einem großen grünen Salat servieren.
Zutaten
- 1 x 375g Packung fertig gerollter Mürbeteig
- 3 Eier
- 170ml Doppelcreme
- 150g Cheddar Käse – gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 3/4 Glas Tracklements Karamellisierte Zwiebel Maramalde
