Matlagingsveiledning
Serverer: 4-6
Kle en lett smurt 10 tommers terteform med deigen. Avkjøl i 15 minutter.
Forvarm ovnen til 190ºC/375ºF/gassmerke 5. Varm et stekebrett i ovnen til det er varmt, sett deretter terteformen på stekebrettet og stek blindt i 10 minutter. Fjern bakebønnene og papiret og stek i ytterligere 5 minutter, og skjær deretter kantene av deigen.
Pisk eggene og tilsett deretter den doble fløten, rør inn mesteparten av osten og krydre blandingen.
Fordel den karamelliserte løkmarmeladen jevnt over bunnen av terten og hell egge-, fløte- og osteblandingen over toppen. Dryss toppen med rester av ost.
Stek midt i ovnen i 20 minutter eller til den er stivnet og en lys gylden brun på toppen. Server med en stor grønn salat.
Ingredienser
- 1 x 375g pakke ferdig rullet mørdeig
- 3 egg
- 170 ml dobbel krem
- 150g cheddarost – revet
- salt og pepper etter smak
- ¾ krukke Tracklements Karamellisert løk Maramalde
