اتجاهات الطبخ
تكفي: 4
سخني الفرن مسبقا إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / علامة الغاز 4
اخلطي جميع مكونات التتبيلة معا في طبق عميق ثم انقعي الدجاج في الخليط لمدة ساعة على الأقل.
في هذه الأثناء ، قطعي البطاطس إلى أسافين والفلفل إلى شرائح ، وقلبيها في القليل من الزيت في صينية تحميص وتبليها. تحمص الخضار على الرف العلوي للفرن لمدة 25 دقيقة تقريبا أو حتى تنضج.
في هذه الأثناء ، اقلي الدجاج مع القليل من الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم اطهيه على الرف الأوسط للفرن لمدة 10 دقائق ، مع التأكد من طهيه بالكامل.
ضعي أوراق السلطة في وعاء التقديم، أضيفي الخضار المشوية والدجاج ثم اسكبيها فوق العصائر من صينية الدجاج المطبوخة. تخلط جيدا وتقدم دافئة مع سياباتا.
المكونات
- 4 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح
- 8 حبات بطاطس متوسطة الحجم
- 1 فلفل أحمر
- 1 فلفل أصفر
- ملح وفلفل للتتبيل
- أوراق السلطة
- نفط
لتحضير ماء مالح:
- عصير 1/2 ليمون (1 ملعقة كبيرة)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
- 3 ملاعق كبيرة شيري أو نبيذ أبيض
- 1 فص ثوم مهروس
- 4 DSP تراكليمينتس مربى الفلفل الطازج
