¡Estos paquetes de rollos de salchicha son tan fáciles de hacer y harán que su familia le ruegue que cocine más! Perfecto para comer frente a un fuego rugiente.
Método:
Precaliente el horno a 200 ° C / marca de gas 6. Engrase ligeramente 2 bandejas grandes para hornear.
Espolvorea tu superficie de trabajo con la harina simple. Enrolle la masa (incluso si ha comprado una hoja de masa enrollada lista, deberá enrollarla más delgada) hasta que sea aprox. 50cm x 30cm. Luego córtalo en 15 cuadrados de 10x10cm. Use cuadrados ligeramente más pequeños si desea que sean del tamaño de un bocado (7 cm x 7 cm).
En un bol mezclar la carne de salchicha (si se utilizan salchichas cortar las pieles y la cáscara), el perejil, la cebolla, manzana y sidra Brandy Chutney y sazonar.
Ponga una cucharada de postre de la mezcla de salchichas en el centro del cuadrado de pastelería.
Doble las cuatro esquinas en el medio, haciendo una forma de paquete y selle en la parte superior. Poner en la bandeja de horno engrasada. Cuando hayas hecho todos los paquetes, pincela con huevo batido.
Hornea durante 20-25 minutos o hasta que esté bien cocida y la masa esté dorada y déjala en una rejilla de enfriamiento para que se enfríe.
Hace 15.
Ingredientes:
harina simple, para espolvorear
Paquete de hojaldre de 500g
450g de carne de cerdo de buena calidad (o salchichas)
1 cucharada de perejil fresco picado
1 cebolla pequeña, pelada y muy finamente picada
150g Tracklements Chutney de Brandy de Manzana y Sidra
sal y pimienta para sazonar
1 huevo, batido
