Instrucciones de cocina
Porciones: 2
Precaliente el horno a 190 °C / 375 ° F / marca de gas 5.
Reducir a la mitad la calabaza, sacar las semillas. Marque la carne hasta la piel (pero no a través de la piel).
Picar finamente la salvia y mezclar con el aceite de oliva.
Rocíe la mezcla de salvia sobre la calabaza y asar en el horno durante unos 40 minutos hasta que esté casi cocida.
Vierta el Chutney de Brandy de Manzana y Sidra en el tazón de la calabaza y esparza el queso azul por encima.
Termine en el horno hasta que el queso se haya derretido y la calabaza esté bien cocida.
Sirva en la piel con una ensalada grande o un lado de sus granos favoritos.
Esta receta también sería increíble con Green Tomato Chutney.
Ingredientes
- calabaza
- 8 hojas de salvia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 150g de queso azul desmenuzado
- 4 cucharadas colmadas de Tracklements Chutney de Brandy de Manzana y Sidra
