Disse rullepølsepakkene er så enkle å lage og vil få familien din til å trygle deg om å lage mat mer! Perfekt for å spise foran et brølende bål.
Metode:
Forvarm ovnen til 200°C/gassmerke 6. Smør 2 store stekebrett lett.
Støv arbeidsflaten med vanlig mel. Kjevle deigen (selv om du har kjøpt et ferdig rullet bakverk må du kjevle det tynnere) til det er ca. 50 cm x 30 cm. Skjær den deretter i 15 10x10cm firkanter. Bruk litt mindre firkanter hvis du vil ha dem i små størrelser (7cm x 7cm).
Bland sammen pølsekjøttet (hvis du bruker pølser, klipp skinn og skall), persille, løk, eple- og ciderbrandychutney i en bolle og smak til.
Ha en dessertskje av pølseblandingen i midten av konditorkanten.
Brett de fire hjørnene inn i midten, lag en pakkeform og forsegl på toppen. Sett på det smurte stekebrettet. Når du er ferdig med alle pakkene, pensle med sammenvispet egg.
Stek i 20-25 minutter eller til deigen er gjennomstekt og deigen er gyldenbrun, og la den stå på en rist til avkjøling.
Gjør 15.
Ingredienser:
vanlig mel, til støv
500g pakke butterdeig
450 g svinepølsekjøtt av god kvalitet (eller pølser)
1 ss frisk hakket persille
1 liten løk, skrelt og veldig finhakket
150 g Tracklements Eple & Cider Brandy Chutney
salt og pepper for å smake til
1 egg, pisket
