من السهل جدا صنع طرود لفائف النقانق هذه وستجعل عائلتك تتوسل إليك لطهي المزيد! مثالي لتناول الطعام أمام النار المشتعلة.
أسلوب:
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / علامة الغاز 6. دهن بخفة 2 صواني خبز كبيرة.
غبار سطح عملك بالدقيق العادي. لف المعجنات (حتى لو كنت قد اشتريت ورقة ملفوفة جاهزة من المعجنات ، فستحتاج إلى لفها أرق) حتى تصبح تقريبية. 50 سم × 30 سم. ثم قطعها إلى 15 مربعا مقاس 10 × 10 سم. استخدم مربعات أصغر قليلا إذا كنت تريدها بحجم اللدغة (7 سم × 7 سم).
في وعاء ، اخلطي لحم النقانق معا (في حالة استخدام النقانق ، قم بقص القشرة والقشر) والبقدونس والبصل والتفاح وعصير التفاح براندي تشاتني وتبليها.
ضعي ملعقة حلوى من خليط النقانق في وسط مربع المعجنات.
قم بطي الزوايا الأربع في المنتصف ، مما يجعل شكل طرد وختم في الأعلى. توضع على صينية الخبز المدهونة بالزبدة. عندما تنتهي من كل الطرود ، ادهنها بالبيض المخفوق.
اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج تماما وتصبح المعجنات بنية ذهبية اللون واتركيها على رف التبريد لتبرد.
يجعل 15.
المكونات:
دقيق عادي للغبار
500 جرام حزمة عجين الفطير
450 جرام نقانق لحم خنزير ذات نوعية جيدة (أو نقانق)
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
1 بصلة صغيرة مقشرة ومفرومة ناعما جدا
150 جرام تراكليمنز أبل وعصير التفاح براندي تشاتني
ملح وفلفل للتتبيل
1 بيضة مخفوقة
