Diese schaurig guten Chili-Marmeladen-Donuts sind ein Trick UND ein Genuss!
Methode:
Alle Zutaten außer Öl, frischer Chilimarmelade und Zucker zum Überziehen in eine große Schüssel geben, mischen und 10 Minuten kneten. Den Teig in 8 schneiden und zu Kugeln formen. Auf einem gefetteten Tablett prüfen lassen, bis sich die Größe verdoppelt hat. Das Öl in einer Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen. Die Donuts goldbraun fraten, abtropfen lassen und mit Zucker verrühren. Wenn die Donuts abgekühlt sind, legen Sie die Marmelade in einen Spritzbeutel. Machen Sie ein kleines Loch in die Seite jedes Donuts, füllen Sie es mit der Marmelade und servieren Sie es als köstlich anderen Leckerbissen.
Für 8 Personen.
Zutaten:
225g starkes Weißbrotmehl
1/2 TL Salz
1 EL goldener Zucker
15g Butter, ungesalzen und geschmolzen
7g schnell wirkende Hefe
125ml warmes Wasser
1 Ei
Pflanzenöl zum Braten
Glas Tracklements Frische Chili-Marmelade
Zucker zum Überziehen
