Deze griezelig goede Chilli Jam Doughnuts zijn een truc EN een traktatie!
Methode:
Doe alle ingrediënten behalve de olie, Fresh Chilli Jam en suiker voor coating in een grote kom, meng en kneed gedurende 10 minuten. Snijd het deeg in 8 en vorm tot balletjes. Laat op een ingevette bakje staan tot het in grootte is verdubbeld. Verhit de olie in een pan op een middelhoog vuur. Frituur de donuts goudbruin, giet af en gooi er suiker door. Als de donuts afgekoeld zijn, doe je de jam in een spuitzak. Maak een klein gaatje in de zijkant van elke donut, vul met de jam en serveer als een heerlijk andere traktatie.
Voor 8 personen.
Ingrediënten:
225g sterke witbrood bloem
1/2 tl zout
1 el basterdsuiker
15g boter, ongezouten en gesmolten
7g snelwerkende gist
125ml warm water
1 ei
plantaardige olie om te frituren
jar Tracklements Verse Chili Jam
basterdsuiker voor coating
