Ces beignets à la confiture de piment macabres sont un truc ET un régal!
Méthode:
Placez tous les ingrédients sauf l’huile, la confiture de piment frais et le sucre pour l’enrobage dans un grand bol, mélangez et pétrissez pendant 10 minutes. Couper la pâte en 8 et façonner en boules. Laisser prouver sur un plateau graissé jusqu’à ce que la taille ait doublé. Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Faire frire les beignets jusqu’à ce qu’ils soient dorés, égoutter et incorporer le sucre. Lorsque les beignets sont froids, placez la confiture dans une poche à douille. Faites un petit trou sur le côté de chaque beignet, remplissez avec la confiture et servez comme une friandise délicieusement différente.
Pour 8 personnes.
Ingrédients:
225g de farine de pain blanc forte
1/2 c. à thé de sel
1 cuillère à soupe de sucre en poudre doré
15g de beurre, non salé et fondu
7g levure à action rapide
125ml d’eau tiède
1 œuf
huile végétale pour la friture
pot Tracklements Confiture de piment frais
sucre en poudre pour enrobage
