요리 방향
인분: 스타터로 8인분, 가벼운 점심으로 4인분
빵의 양면을 굽습니다. 마늘 정향을 반으로 자르고 구운 빵의 한쪽 면에 잘린 가장자리를 문지릅니다. 같은 면에 올리브 오일을 약간 뿌립니다.
각 슬라이스 위에 캐러멜 양파 마멀레이드 를 한 겹 펴 바릅니다. 멸치 필레와 올리브를 슬라이스 사이에 골고루 나눠주세요. 기호에 따라 블루 치즈를 얹고 뜨거운 그릴 아래에 1분 동안 다시 두어 약간 녹이고 물냉이 장식으로 장식한 다음 즉시 제공합니다.
더 작은 버전을 만들거나 간단한 파티 카나페를 위해 크로스티니를 사용하십시오!
재료
- 두께 1cm의 이탈리안 스타일 빵 8장
- 껍질을 벗긴 마늘 1쪽
- 올리브유
- 1/2 병 Tracklements 캐러멜 양파 마멀레이드
- 멸치 필레 50g
- 씨를 뺀 칼라마타 올리브 75g, 반으로 자른 것
- 블루 치즈를 맨 위에 얹다
- 장식할 물냉이
