اتجاهات الطبخ
تكفي: 4
في حالة استخدام أسياخ خشبية ، انقعها في الماء لمدة ساعة قبل الاستخدام.
قطعي كل كتلة من الحلوم إلى مكعبات ، وقطعي الكوسة بالطول لتشكيل شرائح طويلة ورفيعة. إذا كانت الكوسة أكبر سنا ، اسلقها في الماء المغلي لمدة دقيقة قبل وضعها على السيخ.
خيطي الحلوم وانسجي شرائح الكوسة على الأسياخ. نذوب جيلي النعناع في مقلاة صغيرة ويدهن كل سيخ بقليل قبل الشوي لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيا وأزيز. للتقديم ، ادهنها بمزيد من جيلي النعناع وتناولها على الفور.
المكونات
- 8 أسياخ
- 2 × 250 جرام عبوات حلوم
- 4 كوسة
- 1/2 جرة تراكليمينتس جيلي النعناع الطازج
