Lorsqu’il est cuit sur des flammes nues, quelque chose d’aussi simple qu’un oignon peut être transformé en une délicieuse entrée ou une partie d’un mezze.
Méthode
Cuire les tranches d’oignon pendant environ 7-8 minutes de chaque côté à feu moyen du barbecue ou dans une plaque chauffante côtelée. Disposer les oignons sur des assiettes de service, puis verser sur Tracklements Sweet Pepper Relish et verser un filet d’huile d’olive.
Ingrédients
4 gros oignons rouges, pelés, coupés en tranches de 1 cm d’épaisseur
2-3 cuillères à soupe Tracklements Sweet Pepper Relish
Huile d’olive pour finir
