Wanneer gekookt op open vuur, kan zoiets eenvoudigs als een ui worden omgezet in een heerlijk voorgerecht of een deel van een mezze.
Methode
Kook de uienschijfjes ongeveer 7-8 minuten aan elke kant op het middelhoge vuur van de barbecue of een geribbelde bakplaatpan. Schik de uien op serveerborden en schep vervolgens Tracklements Sweet Pepper Relish op en sprenkel er een beetje olijfolie over.
Ingrediënten
4 grote rode uien, geschild, in plakken van 1 cm dik gesneden
2-3 el Tracklements Sweet Pepper Relish
Olijfolie om af te maken
