Kookroute
Verwarm een pannenkoek een paar minuten in een koekenpan.
Hak de tomaten doormidden en voeg toe aan de koekenpan. Kraak tijdens het koken het ei aan de andere kant van de koekenpan om sunny-side up te bakken. Zet de spinazie een paar minuten op stoom.
Leg de pannenkoek op een bord met de spinazie, het ei en de tomaten en schep de Tracklements Fresh Chilli Jam erbij. Voeg desgewenst een scheutje zout en peper toe.
Ingrediënten
- Abra-ca-Debora Hollandse Pannenkoek
- Een handvol rode, groene en gele babytomaten
- 1 ei
- Een grote handvol spinazie
- Tracklements Verse Chilli Jam
