Kookroute
Snijd 1/3 van een rode ui en 1 tomaat in blokjes en laat opzij staan.
Snijd de avocado’s open en schep het vruchtvlees eruit, gooi de schil en stenen weg. Pureer in een kom de avocado’s tot ze zacht zijn.
Voeg de rode ui, tomaat, 2-3 el Fresh Chilli Jam, een scheutje limoensap, een snufje zout en peper toe en roer door elkaar.
Serveer met tortillachips of je favoriete Mexicaanse gerechten.
Ingrediënten
- 1/3 Rode ui
- 1 Tomaat
- 2 Avocado’s
- 2-3 el Tracklements Fresh Chilli Jam
- Uitknijpen van limoen
- Zout en peper op smaak
