إن إضافة هذا الخردل الحلو والحار إلى لفائف النقانق المصنوعة يدويا هو كشف! بمجرد تجربة هذا ، لن تكون نزهاتك هي نفسها مرة أخرى.
أسلوب:
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / علامة الغاز 6. دهن بخفة 2 صواني خبز كبيرة.
لف المعجنات (حتى لو كنت قد اشتريت ورقة ملفوفة جاهزة من المعجنات ، فستحتاج إلى لفها أرق) حتى تصبح تقريبية. 30 سم × 30 سم ثم تقطع إلى نصفين طول.
انشر 11/2 ملعقة حلوى من خردل العسل المتبل من Tracklements على كل مستطيل من المعجنات.
في وعاء ، اخلطي لحم النقانق معا (في حالة استخدام النقانق ، قم بقص القشرة والقشر) والبقدونس والبصل والمتبل.
يقسم المزيج إلى قسمين ويشكل كل منهما على شكل نقانق طويلة فوق المعجنات. ادهني حافة واحدة بالبيض المخفوق ثم لفيها مع التماس تحتها وأغلقها. قطعي كل لفة إلى أطوال 2.5 سم ، واصنعي شقا صغيرا في الجزء العلوي من كل لفة ، وادهنيها بالبيض المخفوق وضعيها على صواني الخبز.
اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة واتركيها على رف التبريد لتبرد.
يصنع: 16-24
المكونات:
375 جرام حزمة عجين نفخة
دقيق عادي للغبار
3 DSP Tracklements متبل العسل الخردل
450 جرام نقانق لحم خنزير ذات نوعية جيدة (أو نقانق)
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
1 بصلة صغيرة مقشرة ومفرومة ناعما جدا
ملح وفلفل للتتبيل
1 بيضة مخفوقة
