Kochanleitung
Ergibt 1 Toastie:
Die Dill-Senfsauce auf einer Seite einer der Sauerteigscheiben verteilen. Fügen Sie 2 Scheiben Emmentaler, das Salzrind und das Sauerkraut hinzu. Mit einer weiteren Scheibe Emmental und der zweiten Scheibe Sauerteig belegen.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Butter hinzufügen, bis sie geschmolzen ist und sprudelt. Das Sandwich in der Butter 2-3 Minuten goldbraun kochen. Bei Bedarf etwas mehr Butter in die Pfanne geben und das Sandwich auf der anderen Seite kochen. Auf Wunsch mit einer Seite von Gurken servieren.
Zutaten
- 2 x Scheiben guten Sauerteig
- 1 abgerundeter TL Tracklements Dill-Senfsauce
- 3 Scheiben Emmental
- 2 Scheiben Salz Rindfleisch
- 3 EL Sauerkraut
- Große Knaufbutter
