Instrucciones de cocina
Hace 1 bote para compartir:
Precaliente el horno a 160°C/325°F/Gas Mark 3.
Mezclar los quesos. Añadir el queso crema, la leche, la harina y la pimienta y mezclar con una cuchara.
Vierta la mermelada de cebolla en un plato a prueba de horno (12-15 cm de diámetro) y extiéndala uniformemente. Cubra con la mezcla de queso.
Hornea durante 25 minutos o hasta que el queso comience a burbujear. Cubra con el parmesano o el cheddar si lo usa y colóquelo bajo una parrilla media-alta hasta que se vuelva dorado.
Sirva con trozos de pan crujiente u hojas de radicchio / achicoria para mojar.
Experimenta con diferentes quesos; nuestra mermelada de cebolla es una maravilla versátil y complementará brillantemente todos los quesos, desde un buen Cheddar hasta un azul cremoso.
Ingredientes
- 300 g de quesos, picados en trozos (lo que te sobra de tu tabla de quesos de fiesta, Gruyère es delicioso)
- 100g Queso crema
- 2 cucharadas de leche
- 2 cucharaditas de harina
- Pimienta
- 4 cucharadas de mermelada de cebolla caramelada caramelada
- 1 cucharada de parmesano rallado/cheddar (opcional)
