Kochanleitung
Personen: 4
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schalotten 3-4 Minuten weich braten.
Fügen Sie das Currypulver oder die Paste hinzu, Knoblauch und Tomaten. Etwa 5 Minuten kochen, bis die Tomaten weich sind.
Garnelen und Green Tomato Chutney dazugeben. Durchwärmen. Die Korianderblätter unterrühren.
Mit gedämpftem Reis servieren und die Limettenspalten über das Gericht drücken.
Zutaten
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1 EL Sonnenblumenöl
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3-4 Schalotten, gewürfelt
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1 EL Korma Currypulver oder Paste
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1 Handschuh Knoblauch, zerkleinert
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6 Tomaten, gehackt
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400g geschälte Garnelen
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3 gehäufte EL Tracklements Green Tomato Chutney
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Eine Handvoll Korianderblätter
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gedämpfter Reis und Limettenspalten zum Servieren
