Kookroute
Porties: 4
Om de burgers te maken: Verwarm de olijfolie in een pan en kook de uien op middelhoog vuur tot ze zacht en transparant van kleur zijn. Als je het kookt, doe je het in een kom samen met alle ingrediënten en meng je goed.
Laat 1 uur rusten in de koelkast, gebruik dan je handen, vorm in hamburgers en plaats op een licht geolied dienblad. Grill, oven gebraden of panfry de rundvleesburgers tot ze gaar zijn.
Terwijl de rundvleesburgers koken, gril je de knapperige broodjes tot ze licht geroosterd zijn.
Monteer, voeg een lepel Tracklements Cucumber &Sweet Pepper Relish toe. Serveer met aardappelpartjes en een knapperige groene salade.
Tip: Neem een blad uit het boek van Jamie Oliver en borstel een gezonde lepel mosterd op tijdens het bakken van de burger. Wij houden van Robuuste Volkoren Mosterd – je zult er geen spijt van krijgen!
Hieronder vindt u een video van ons heerlijke hamburgerrecept:
Ingrediënten
- een beetje olijfolie
- 100g uien, gesnipperd
- 600g gehakt
- 10g boter
- 1 teentje knoflook, geplet
- 2 eieren
- 11/2 theelepel zout
- 1/2 tl witgemalen peper
- 1 delepel wit paneermeel
- 4 knapperige broodjes
- 1 dsp Tracklements Komkommer &sweet pepper relish
