Kochanleitung
Personen: 4
Zur Herstellung der Burger: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln bei mittlerer Hitze weich und transparent kochen. Wenn gekocht, zusammen mit allen Zutaten in eine Schüssel geben und gut mischen.
1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, dann mit den Händen zu Burgern formen und auf ein leicht geöltes Tablett legen. Die Rindfleischburger entweder grillen, im Ofen braten oder in der Pfanne anbraten, bis sie durchgegart sind.
Während die Rindfleischburger kochen, grillen Sie die knusprigen Brötchen, bis sie leicht geröstet sind.
Zusammenbauen und einen Löffel Tracklements Cucumber & Sweet Pepper Relish hinzufügen. Mit Kartoffelspalten und einem knackigen grünen Salat servieren.
Tipp: Nehmen Sie ein Blatt aus Jamie Olivers Buch und pinseln Sie einen gesunden Löffel Senf auf, während Sie den Burger braten. Wir mögen robusten Vollkornsenf – Sie werden es nicht bereuen!
Hier finden Sie ein Video unseres leckeren Burger-Rezepts:
Zutaten
- ein wenig Olivenöl
- 100g Zwiebeln, gehackt
- 600g Rinderhackfleisch
- 10g Butter
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
- 2 Eier
- 11/2 TL Salz
- 1/2 TL weißer gemahlener Pfeffer
- 1 DSP Weiß-Semmelbrösel
- 4 knusprige Brötchen
- 1 dsp Tracklements Gurke & Paprika Relish
