اتجاهات الطبخ
تكفي: 4
اغسلي الجرجير وزينيه بزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل ، ثم قسميه على 4 أطباق. يسلق بيض السمان لمدة 2 دقيقة ثم يركض تحت الصنبور البارد حتى يبرد ويقشر ويقطع إلى نصفين.
اخلطي الفجل الحار القوي والكريمة الطازجة معا ، ثم قشري شرائح سمك السلمون المرقط المدخن وقلبي برفق في الخليط.
يسكب خليط التراوت المدخن فوق الجرجير ، ثم يحيط ببيض السمان.
يرش الشبت المفروم والفلفل الأسود.
المكونات
- 100 جرام حزمة أوراق الجرجير
- زيت الزيتون
- ضغط عصير الليمون
- ملح وفلفل
- 12 بيض السمان
- 2 DSP Tracklements كريم الفجل الحار القوي
- 100 جرام كريم فريش
- 4 شرائح سمك السلمون المرقط المدخن
- ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم ناعما
