Kochanleitung
Personen: 4
Heizen Sie den Ofen auf 170 ° C / 325 ° F / Gas Mark 3 vor.
In einer Auflaufform die Wurststücke in etwas Olivenöl anbraten und dann aus der Schale nehmen und auf eine Seite legen.
Zwiebel und Knoblauch 5 Minuten vorsichtig anbraten, dann Paprika hinzufügen und weitere 5 Minuten vorsichtig anbraten. Die Würste zusammen mit der Tomatendose und der Brühe in die Auflaufform geben, zum Kochen bringen, vom Herd nehmen.
Fügen Sie die Bohnen und die Quintessential Brown Sauce hinzu und kochen Sie sie 1 Stunde im Ofen (oder lassen Sie sie 40 Minuten auf dem Herd köcheln).
Mit der Petersilie dekorieren und mit knusprigem Brot servieren.
Zutaten
- 8 Würstchen, in Stücke geschnitten
- Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gewürfelt
- 2 rote Paprikaschoten, in Stücke geschnitten
- 1 Dose Tomaten
- 250ml Gemüsebrühe
- 1 Dose Borlotti Bohnen, abgetropft
- 3 EL Tracklements Quintessential Brown Sauce
- Petersilie zum Dekorieren
