Kochanleitung
Personen: 4
Champignons und Zwiebeln in Scheiben schneiden und in die Mitte eines gefetteten Stücks Alufolie legen. Das Schweinefilet auf die Zwiebeln und Pilze legen und über die Quintessenz der braunen Sauce gießen.
Wickeln Sie die Folie in ein Paket und kochen Sie bei 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 für 20-30 Minuten oder bis das Fleisch gar ist.
Aus dem Ofen nehmen und das Folienpaket öffnen, die Säfte in eine Pfanne geben und die Crème fraîche dazugeben und einfach zum Kochen bringen.
Das Schweinefleisch in Scheiben schneiden und mit den Champignons und Zwiebeln servieren und die Sauce darüber gießen.
Zutaten
- 4 große flache Pilze
- 2 Zwiebeln
- 1 Schweinefilet
- 1/2 Flasche Tracklements Quintessential Brown Sauce
- 250ml Crème fraîche
