Matlagingsveiledning
Serverer: 4
Forvarm ovnen til 170°C/325°F/gassmerke 3.
I en ildfast form bruner du pølsebitene i litt olivenolje og tar dem så ut av formen og legger på den ene siden.
Stek løk og hvitløk forsiktig i 5 minutter, tilsett deretter paprika og fortsett å steke forsiktig i ytterligere 5 minutter. Ha pølsene tilbake i ildfast form sammen med boks med tomater og kraft, kok opp, ta av varmen.
Tilsett bønnene og den kvintessensielle brunsausen og stek i ovnen i 1 time (eller fortsett å småkoke på komfyren i 40 minutter.)
Pynt med persillen og server med grovt brød.
Ingredienser
- 8 pølser, kuttet i biter
- oliven olje
- 1 løk, i terninger
- 2 fedd hvitløk, i terninger
- 2 røde paprika, kuttet i biter
- 1 boks tomater
- 250 ml grønnsakskraft
- 1 boks borlottibønner, avrent
- 3 ss Tracklements Quintessential brun saus
- persille til å pynte
