اتجاهات الطبخ
يصنع: 12
نظف وجفف بطاطس الخبز واخترقها في عدة أماكن بالشوكة. افركي القشرة ببعض الزيت قبل الخبز في الفرن لمدة 30-45 دقيقة حسب حجمها.
عندما يتم طهيها وتبريدها بدرجة كافية للتعامل معها ، تقطع بالطول إلى أرباع ، وتستخرج معظم الداخل – مع ترك طبقة رقيقة (5 مم) من البطاطس من الداخل – ادهنها من الداخل والخارج بمزيج من الزبدة والزيت ، ورش القشرة بالملح والفلفل ، وضعها على صينية خبز جانب الجلد لأسفل واخبزيها حتى تصبح مقرمشة وتصبح الحواف بنية ذهبية – حوالي 20 دقيقة.
أثناء تقشيرها بشكل جيد ، قم بطهي الشيبولاتا تحت الشواية. وبينما يحدث ذلك ، خذ نصف البطاطس المغرفة واخلطها في خردل Tewkesbury الساخن. عندما تنضج القشرة ، قم بتحميلها بمزيج البطاطس الخردل وفوقها شرائح النقانق. استمتع بكوب من مشروب التبريد المفضل لديك!
المكونات
- 3 بطاطس خبز
- زيت وزبدة للتحميص
- ملح وفلفل للتوابل
- 1 عبوة شيبولاتاس
- 2 ملعقة كبيرة تراكليمينتس توكسبوري الخردل الساخن
