Kookroute
Porties: 2
Meng alle ingrediënten door elkaar voor een heerlijk goede side slaw. Perfect op de vleeswarentafel, om overgebleven kerstspruiten op te gebruiken of meng 250 g voorgekookte quinoa / granen voor een voedzame, feel-good lunch.
Ingrediënten
- 1 x courgette, spiraalvormig
- handvol spruiten, geraspt of fijngesneden
- 1/2 wortel, geraspt
- handvol geroosterde pistachenoten
- 2 el Tracklements Fresh Chilli Jam
