메서드
작은 그릇에 적양파, 셀러리, 파슬리, 계피, 레몬 제스트, 주스를 넣고 약간의 소금과 후추를 넣고 함께 버무립니다. 재워두기 위해 10분 동안 그대로 두십시오.
큰 샐러드 접시에 양고기와 물냉이와 딴 민트를 배열하고 접시 위에 죽은 태아를 골고루 부수고 양파와 셀러리 혼합물을 넣고 살구와 생강 처트니를 뿌립니다. 양귀비와 참깨를 뿌리고 올리브 오일을 약간 두르고 따뜻하고 납작한 빵과 함께 제공합니다.
재료
인분: 2-3명
얇게 썬 작은 적양파 1개
얇게 썬 셀러리 스틱 1개
1 작은 무리 납작한 잎 파슬리, 잎은 대충 다진 것
계피 2꼬집
1 레몬의 주스와 풍미
소금과 후추
남은 양고기 250g, 원하는 경우 다시 데우기
물냉이 1 봉지
작은 무리 민트
75g 죽은 태아, 부서진
Tracklements Apricot & Ginger Chutney 1/2 병
양귀비씨 1작은술
볶은 참깨 1작은술
좋은 품질의 엑스트라 버진 올리브 오일
3-4 따뜻한 납작한 빵 제공
