샐러드 또는 훌륭한 사이드와 함께 제공되는 가벼운 점심 식사, 바삭 바삭하고 황금색의이 튀김은 친구들이 집에 편지를 쓰게 할 것입니다.
애호박을 갈아서 소금을 약간 버무린 다음 티 타월이나 키친 롤에 포장하고 눌러 여분의 액체를 제거합니다. 당근, 고수풀, 마늘과 섞는다. 후추를 잘 갈아서 베이킹파우더, 계란, 밀가루를 넣고 섞는다. 잘 섞이도록 저어줍니다.
프라이팬에 기름을 두르고 중불로 가열합니다. 팬이 너무 붐비지 않도록 일괄 작업하십시오. 혼합물을 한 숟가락 떠서 주걱으로 눌러 튀김 모양으로 만듭니다.
튀김을 요리하는 동안 방해하지 않도록 양쪽에서 2-3분 동안 요리하십시오.
팬 스푼에서 튀김을 꺼내자마자 캐러멜 양파 마멀레이드 위에 올려 녹입니다.
재료
굵게 간 애호박 3개
소금과 후추
굵게 간 당근 2개
1 소수의 고수풀, 줄기와 잎은 잘게 썬다
다진 마늘 1쪽
베이킹파우더 1/2작은술
달걀 1 개
밀가루 3큰술
올리브유
