요리 방향
2 인분 :
오븐을 200°C/400°F/Gas Mark 6으로 예열합니다.
큰 프라이팬에 초리조가 갈색이 되고 기름이 나올 때까지 요리합니다. 적양파를 넣고 부드러워질 때까지 부드럽게 볶습니다(약 5분). 마늘을 넣고 1분간 끓인 후 시금치를 넣고 시들 때까지 저어줍니다. 토마토, 고수풀, 칠리 잼을 추가합니다. 계절. 불을 끄고 죽은 태아를 저어줍니다.
숟가락을 사용하여 각 접시의 소스 중간에 딥을 만듭니다. 이 딥에 계란을 깨십시오. 호브에서 약 3분 동안 계속 요리합니다. 계란이 원하는 대로 구워질 때까지 오븐에 5-6분 동안 굽습니다. 신선한 고수풀을 얹습니다.
딱딱한 빵이나 큰 그린 샐러드와 함께 제공하십시오.
재료
- 입방체로 다진 초리조 110g
- 다진 작은 붉은 양파 1개
- 깍둑썰기한 마늘 1쪽
- 시금치 50g
- 1 400g 깡통 방울 토마토
- 다진 큰 소수의 신선한 고수풀
- 2 큰술 Tracklements 신선한 칠리 잼
- 소금과 후추
- 작은 입방체로 자른 페타 50g
- 달걀 2 개
