요리 방향
이 구운 햄은 주어진 일요일(전통주의자라면) 또는 크리스마스를 위한 감각적인 교환입니다. 박싱 데이를 위해 남은 차가운 고기를 먹을 수 있도록 크리스마스 이브에 크리스마스 햄을 요리해 보세요!
인분: 10-12
과도한 소금을 제거하려면 조인트를 찬물 팬에 넣고 끓입니다. 끓으면 꺼내십시오.
피부에 점수를 매기고 소금을 문지릅니다 (딱딱 거리는 소리를냅니다).
오븐을 190ºC/375ºF/가스 표시 5로 예열합니다. 가몬을 로스팅 틀에 넣고 오븐 상단에서 30g당 500분간 굽습니다.
요리되면 제거하고 조각하기 전에 15분 동안 그대로 두십시오. 찐 야채와 Tracklements Fruity Cumberland Sauce와 함께 제공하십시오.
재료
- 2.5kg 훈제되지 않은 감몬 조인트
- 소금
- 1 x 250g 병 Tracklements 과일 컴벌랜드 소스
