요리 방향
인분: 4
오븐을 190°C/375°F/가스 표시 6으로 예열합니다. 치아바타 슬라이스를 베이킹 트레이에 놓고 기름을 두르고 3-4분 동안 또는 황금색이 될 때까지 굽고 뒤집어서 3-4분 더 요리합니다.
버섯을 다듬고 두꺼운 조각으로 자릅니다.
두툼한 프라이팬에 기름과 버터를 두르고 마늘과 적양파를 넣고 약간 부드러워질 때까지 볶습니다.
베이컨을 넣고 2-3분 동안 볶습니다. 버섯을 넣고 약간 부드러워질 때까지 볶습니다. 브랜디나 레몬즙을 넣고 몇 분 동안 거품을 냅니다. 크림 프레슈와 트랙레멘츠 오리지널 윌트셔 머스타드 를 넣고 3-4분 동안 끓이다가 취향에 따라 간을 합니다.
각 접시에 토스트 2장을 놓고 버섯 혼합물을 두 접시에 나눕니다. 신선한 다진 파슬리 위에 뿌리고 서빙하십시오.
재료
- 8 두꺼운 대각선 슬라이스 치아바타 빵
- 밭 버섯 350g(또는 원하는 다른 버섯)
- 올리브 오일 2큰술
- 버터 25g
- 잘게 썬 마늘 1쪽
- 잘게 썬 적양파 1개
- 다진 러셔 줄무늬 베이컨 4개
- 브랜디 또는 레몬 주스 2큰술
- 4 큰술 크림 프레슈 (약 200ml)
- 2-3 dsp Tracklements 오리지널 윌트셔 머스타드
- 다진 신선한 파슬리 한 줌
