Kochanleitung
Personen: 4
Heizen Sie den Ofen auf 200 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6 vor.
In einer Schüssel den Käse und den heißen Vollkornsenf miteinander vermischen. Schneiden Sie einen Schlitz in die Seite jeder Hähnchenbrust und füllen Sie sie dann mit der Senfmischung. Strecken Sie die Speck-Rasher, indem Sie die Rückseite eines Messers entlang des Rasierers drücken, dann wickeln Sie 2 Rasher um jede gefüllte Hühnerbrust, gerade fest genug, um das Paket zusammenzuhalten. Würzen und in eine leicht geölte, flache Auflaufform geben, in der Mitte des Ofens 20-25 Minuten kochen. Mit grünen Bohnen und Kartoffelspalten servieren.
Zutaten
- 100g Mascarpone Käse
- 50g kräftiger Cheddar-Käse – gerieben
- 2 dsp scharfer Vollkornsenf
- 8 Rashers Streifen Speck (oder Parmaschinken, wenn gewünscht)
- 4 Hähnchenbrüste ohne Haut und ohne Knochen
- Salz und Pfeffer zum Würzen
