Ces œufs Devilled, y compris une cuillère à café ou deux de notre moutarde au piment Spitfire pour une touche ardente, sont sûrs d’être un succès lors d’un pique-sur tapis le samedi, et constituent également l’accompagnement parfait de la boîte à lunch.
Method:
Hard boil the eggs and cut in half. Scoop out the yolk and in a bowl mix with the Rich & Creamy Mayonnaise, Spitfire Chilli Mustard, paprika and salt. Carefully put the mixture back in the eggs and sprinkle with paprika and snipped chives.
Ingredients:
12 large free-range eggs, at room temperature
4 tbsp Rich & Creamy Mayonnaise
1–2 tsp Spitfire Chilli Mustard
1 tsp sea salt flakes
¼ paprika, plus extra for sprinkling
chives for sprinkling
