Instrucciones de cocina
Porciones: 4
Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y añadir los pimientos, el ajo, la cebolla y una pizca de sal. Cocine a fuego medio hasta que esté suave. Agregue la mermelada de chile, el caldo de pescado y los tomates picados. Cocine durante 20 minutos.
Mientras tanto, cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones.
Agregue el cilantro picado y la carne de cangrejo a la salsa y agregue los fideos cocidos. Mezclar bien y sazonar.
Ingredientes
- aceite de oliva
- 200g de pimientos rojos, finamente picados
- 2 dientes de ajo, machacados
- 50g de cebolla, finamente picada
- sal
- 150g Tracklements Mermelada de Guindilla Fresca
- 100 ml de caldo de pescado o agua
- 300g de tomates picados
- 250g de fideos suaves
- 1 cucharadita de cilantro, picado
- 350g de carne fresca de cangrejo
