Matlagingsveiledning
Gjør: 12
Rens og tørk bakepotetene og stikk dem flere steder med en gaffel. Gni skinnene med litt olje før de bakes i ovnen i 30-45 minutter avhengig av størrelsen.
Når de er kokt og avkjølt nok til å håndtere, kutt på langs i fire, øs ut det meste av innsiden – la et tynt lag (5 mm) potet være på innsiden – pensle innsiden og utsiden med en kombinasjon av smør og olje, dryss skinn med salt og pepper, legg på et stekebrett med skinnsiden ned og stek til de er sprø og kantene er gyldenbrune – ca. 20 minutter.
Mens de blir sprø, kok chipolatas under grillen. Og mens det pågår, ta halvparten av poteten og bland inn Tewkesbury Hot Mustard . Når skallene er ferdige, fyll dem opp med sennepspotetblandingen og topp med skivet pølse. Nyt med et glass av favorittbrygget ditt!
Ingredienser
- 3 Bakepoteter
- Olje og smør til basting
- Salt og pepper til krydder
- 1 pakke chipolatas
- 2 ss Tracklements Tewkesbury Hot Sennep
