Instructions de cuisson
Placez la courgette dans une serviette propre et pressez l’excès d’eau.
Placer la farine, le halloumi, le maïs doux et la courgette dans un grand bol et mélanger ensemble.
Fouetter ensemble le lait, l’œuf et la relish de concombre et de poivron doux. Mélanger les ingrédients humides dans le sec jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Saison.
Chauffer un peu d’huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen, cuire la pâte par lots en cuillère à soupe de pâte dans la poêle et les retourner lorsqu’elle est dorée sur le dessous.
Servir avec une salade d’accompagnement et un supplément de concombre Tracklements et de poivron doux comme trempette.
Ingrédients
- 1 courgette, râpée
- 75g de farine nature
- 100g de fromage halloumi, râpé
- 200g de grains de maïs doux
- 75ml de lait
- 1 œuf
- 3 cuillères à soupe Tracklements Cucumber & Sweet Pepper Relish, plus supplément à servir
- sel et poivre
- huile d’olive
