اتجاهات الطبخ
ضع الكوسة في منشفة نظيفة واضغط على الماء الزائد.
ضعي الدقيق والحلوم والذرة الحلوة والكوسة في وعاء كبير واخلطيهم معا.
اخفقي الحليب والبيض والخيار والفلفل الحلو معا. اخلطي المكونات الرطبة في المزيج حتى تمتزج. موسم.
سخني القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ، واطهي الخليط على دفعات مع ملعقة كبيرة من الخليط في المقلاة وقلبيها عندما يصبح لونها بنيا ذهبيا على الجانب السفلي.
يقدم مع سلطة جانبية ومذاق إضافي من الخيار والفلفل الحلو كتغميس.
المكونات
- 1 كوسة مبشورة
- 75 جرام دقيق عادي
- 100 جرام جبنة حلوم مبشورة
- 200 جرام حبات ذرة حلوة
- 75 مل حليب
- 1 بيضة
- 3 ملاعق كبيرة من مذاق الخيار والفلفل الحلو، بالإضافة إلى وجبة إضافية للتقديم
- ملح وفلفل
- زيت الزيتون
