Instrucciones de cocina
Porciones: 4
Precaliente el horno a 170 ° C / 325 ° F / marca de gas 3.
En una cazuela, dorar los trozos de salchicha en un poco de aceite de oliva y luego sacarlos del plato y ponerlos a un lado.
Freír la cebolla y el ajo suavemente durante 5 minutos, luego agregar los pimientos y continuar freír suavemente durante otros 5 minutos. Devuelva las salchichas a la cazuela junto con la lata de tomates y el caldo, lleve a ebullición, retire el fuego.
Agregue los frijoles y la salsa marrón por excelencia y cocine en el horno durante 1 hora (o continúe hirviendo a fuego lento en la estufa durante 40 minutos).
Decorar con el perejil y servir con pan crujiente.
Ingredientes
- 8 salchichas, cortadas en trozos
- aceite de oliva
- 1 cebolla, cortada en cubitos
- 2 dientes de ajo, cortados en cubitos
- 2 pimientos rojos, cortados en trozos
- 1 lata de tomates
- 250ml de caldo de verduras
- 1 lata de judías borlotti, escurridas
- 3 cucharadas de salsa marrón Tracklements Quintessential
- Perejil para decorar
