이번 부활절에 간단한 채소 잔치로 채소 손님에게 깊은 인상을 남기고 싶으십니까? 이 신선하면서도 편안한 Pea & Mint 리조또를 찾으십시오.
메서드:
팬에 버터를 두르고 녹인 후 양파를 넣어주세요. 부드러워질 때까지 3분간 부드럽게 요리하고 밥을 넣고 저어줍니다. 육수 한 국자를 넣고 쌀에 흡수될 때까지 저어줍니다. 모두 사용할 때까지 한 번에 한 국자씩 육수를 계속 추가하십시오. 밥은 익고 통통해야합니다.
완두콩과 전통 민트 소스를 넣고 2분간 끓입니다. 양념을 한 다음 취향에 따라 파마산 치즈와 작은 한 줌의 로켓을 곁들입니다.
인분: 2
재료:
큰 손잡이 버터
잘게 썬 작은 양파 1개
Arborio 리조또 쌀 125g
야채 육수 450ml
냉동 완두콩 125g
1-2 큰술 Tracklements 전통 민트 소스
소금과 후추
파르메산 치즈
봉사하는 로켓
