الوصفات, مساند بسيط, مسليه

فيليه لحم بقري مع صلصة كمبرلاند المنعشة

اتجاهات الطبخ

تكفي: 4

سخني الزيت والزبدة في مقلاة ثقيلة ، اقلي شرائح اللحم البقري لمدة 2 دقيقة لكل جانب (نادر ، اطهيه لفترة أطول إذا كنت تفضل ذلك). نقل إلى طبق.

تقلى البانسيتا وفطر بورسيني في العصائر في المقلاة لمدة 5 دقائق حتى تصبح ذهبية قليلا.

يضاف النبيذ الأحمر ، ويترك في الفقاعة لمدة دقيقة ، ثم يضاف صلصة Tracklements Tangy Cumberland ويسخن لبضع دقائق.

قدمي شرائح اللحم البقري مع القليل من الصلصة فوق الوجه ، وتناوليها مع الهريس الكريمي والخضار الخضراء المطبوخة على البخار أو السلطة.

المكونات

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • مقبض صغير من الزبدة
  • 4 × فيليه لحم بقري (سمك 1 بوصة تقريبا)
  • 120 جرام بانسيتا
  • 10 جرام فطر بورسيني (منقوع ومقطع إلى شرائح) ، مقطع إلى قطع صغيرة
  • 1 كوب صغير من النبيذ الأحمر (حوالي 100 مل)
  • 4 DSP تراكليمينتس صلصة تانجي كمبرلاند

Related Posts