Las barbacoas son más que solo hamburguesas y salchichas: Habanero Hot Ketchup naturalmente lleva estas costillas a nuevas alturas. Combínalo con una ensalada casera para comer barbacoa que te hará considerar el rey de la barbie.
Método:
Precaliente el horno a 180 ° C / 350 ° F / marca de gas 4. Ponga todos los ingredientes, excepto las costillas de repuesto, en un tazón para mezclar, mezcle todo y sazona.
Descanse las costillas en una fuente para asar pesada, vierta la salsa por encima y gire las costillas para asegurarse de que estén totalmente cubiertas de salsa.
Cocine durante 1 hora volteando cada 20 minutos y bañando a medida que avanza. Alternativamente, marinar en la salsa durante 2 horas o durante la noche y cocinar en la barbacoa.
Servir con ensalada casera y ensalada.
Porciones: 4
Ingredientes:
2 dientes de ajo, pelados y finamente picados
5 cucharadas Tracklements Habanero Hot Ketchup
2 cucharadas de azúcar moscovado oscuro
2 cucharadas de salsa de soja ligera
1 cucharada de vinagre de vino tinto
4 cucharadas de miel
1 cucharada de aceite vegetal
8 costillas grandes de cerdo sin cocer (aprox. 1,2 kg)
sal y pimienta para sazonar
Para la ensalada:
1/4 de col blanca, finamente cortada en rodajas
1/4 de col roja, finamente cortada en rodajas
2 zanahorias, finamente cortadas en rodajas
1/2 cebolla morada, finamente cortada en rodajas
Apósito:
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharaditas de Tracklements Smooth Dijon Mustard
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Mezcle los ingredientes para el aderezo juntos, luego mezcle todo en un tazón y sirva.
