미니 요크셔 쇠고기와 비트 뿌리 & 양 고추 냉이 맛

요리 방향

분량: 48

오븐을 220°C/425°F/가스 표시 7로 예열합니다.

밀가루를 그릇에 넣고 가운데에 우물을 만드십시오. 계란을 우물에 넣고 치십시오. 우유와 물을 천천히 넣으십시오. 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 냉장고에 20분 동안 그대로 두십시오.

미니 컵케이크 틀의 각 구멍에 약간의 기름을 붓습니다. 매우 뜨겁고 연기가 날 때까지 오븐의 기름을 가열한 다음 각 구멍에 약간의 혼합물을 부은 다음 황금색이 되고 부풀어 오를 때까지 오븐 상단에 15분 동안 둡니다.

그 동안 스테이크를 희귀해질 때까지 팬에 튀기거나 굽고 식힌 다음 리본으로 자릅니다.

리본을 말아서 미니 요크셔 푸딩에 넣습니다.

비트 & 홀스래디시 렐리시와 크림 프레슈를 함께 섞은 다음 각 요크셔 푸딩 위에 조금씩 숟가락으로 떠서 갓 다진 파슬리를 뿌립니다.