Instructions de cuisson
Portions: 4
Préchauffer le four à 200 °C/400 °F/marque de gaz 6.
Étaler une cuillère à soupe de gelée de poivron rouge et de piment sur chaque filet. Pour chaque morceau de saumon, badigeonner 3 feuilles de pâte de beurre fondu. Envelopper le saumon dans la pâte (côté beurre), en vous assurant que la jointure est au fond. Enroulez un autre morceau de pâte filo beurrée autour de chaque morceau de saumon, en frottant la pâte au sommet pour créer des fioritures décoratives. Badigeonner le dessus avec un peu plus de beurre et cuire au four pendant 15 minutes.
Servir avec une salade croquante, des pommes de terre nouvelles et plus de gelée de poivron rouge et de piment.
Ingrédients
- 4 filets de saumon désossés
- 1 paquet de pâte filo prête à l’emploi
- beurre
- 1 pot de poivron rouge et gelée de piment
