Kookroute
Porties: 4
Verwarm de oven voor op 200°C/400°F/gasmarkering 6.
Verdeel een dessertpoon van Red Pepper &Chilli Jelly over elke filet. Bestrijk voor elk stukje zalm 3 vellen deeg met gesmolten boter. Wikkel de zalm in het deeg (boterkant erin) en zorg ervoor dat de voeg op de bodem ligt. Wikkel nog een beboterd stuk filodeeg rond elk stuk zalm en kraak het deeg aan de bovenkant om decoratieve franjes te creëren. Bestrijk de bovenkant met wat meer boter en bak 15 minuten in de oven.
Serveer met knapperige salade, krieltjes en meer Red Pepper &Chilli Jelly.
Ingrediënten
- 4 zalmfilets zonder been
- 1 pak kant-en-klaar filodeeg
- boter
- 1 pot Rode Peper &Chili Jelly
