요리 방향
리치 레드커런트 젤리를 추가하면 이 양배추가 평범한 것에서 센세이셔널한 것으로 바뀝니다. 이번 크리스마스에 채소에 대한 찬사를 경험하십시오!
인분: 4
오븐을 160°C/320°F/가스 표시 3으로 예열합니다.
큰 캐서롤 접시에 버터를 데우고 양파와 마늘을 중불에서 부드럽고 투명해질 때까지 요리합니다. 적양배추를 넣고 약. 약간 부드러워질 때까지 5분 동안 둡니다.
별도의 팬에 적포도주, 적포도주 식초, 포트, 레몬, 오렌지 주스, 데메라라 설탕, 트랙저먼트 리치 레드커런트 젤리 를 함께 섞고 따뜻해질 때까지 부드럽게 가열합니다. 캐서롤에 액체를 추가하십시오. 향신료 봉지, 조리된 라돈 및 양념을 추가합니다. 오븐에서 1시간 30분에서 2시간 동안 요리합니다. 조미료를 확인하고 제거하고 식히십시오.
서빙하기 전에 향신료 봉지를 제거하십시오.
당신이 이것을 좋아한다면, 또 다른 슈퍼 크리스마스 저녁 게임 체인저로 브뤼셀 콩나물에 베이컨 라돈과 신선한 칠리 잼 한 숟가락을 추가해 보세요!
재료
- 버터 80g
- 깍둑썰기한 양파 100g
- 다진 마늘 1쪽
- 잘게 썬 적양배추 1개(약 1kg)
- 레드 와인 200ml
- 레드 와인 식초 50ml
- 50ml 포트
- 1/2 오렌지 주스
- 레몬 1/2개 즙
- 데메라라 설탕 60g
- 100g Tracklements 리치 레드커런트 젤리
- 훈제 라둔 50g, 바삭해질 때까지 팬에 튀긴
- 소금과 후추
- 향신료 가방; 계피 스틱 1/2개, 오렌지 껍질 1개, 정향 1개, 후추 3개, 타임 3개, 월계수 잎 1개.
