دجاج جيرك ساخن ولذيذ

اتجاهات الطبخ

تكفي: 2

سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية / 425 درجة فهرنهايت / علامة الغاز 7

قص اللحم بالمقص للسماح لصلصة النطر بالدخول وتمكين اللحم من الطهي بسرعة أكبر. يحمر الدجاج في صينية / مقلاة (لن يتم طهيه في هذه المرحلة). اخلطي المكونات الأخرى معا لعمل الصلصة وضعيها في طبق مقاوم للفرن يناسب قطع الدجاج بشكل مريح. ضعي قطع الدجاج فوقها واسكبي باقي مزيج النطر. يطهى في الجزء العلوي من الفرن الساخن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تماما.

يقدم مع سلطة خضراء كبيرة أو يطهى بعض الأرز والفاصوليا للحصول على مذاق حقيقي لمنطقة البحر الكاريبي.

المكونات

• 4 × أرجل دجاج
• 1/2 زجاجة Tracklements هابانيرو كاتشب ساخن (أو أكثر حسب تفضيلاتك الحرارية!)
• 1 ملعقة صغيرة كومة من البهارات
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
• 1 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازجة